孕妇食谱-肉末蒸蛋

食谱名称：肉末蒸蛋

食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食

食谱原料
鸡蛋3个，猪肉50克，葱末、太白粉各5克，酱油10克，精盐2克，味精0.5克，食油25克。

      制作方法
      1.将鸡蛋打入碗内搅散，放入精盐、味精、清水(适量)搅匀，上笼蒸熟。
      2.选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。
      3.锅放炉火上，放入食油烧热，放入肉末，炒至松散出油时，加入葱末、酱油、味精及水(适量)，用太白粉用水调匀勾芡后，浇在蒸好的鸡蛋上面即成。(孕妇网https://www.hbmami.com/整理)

适用人群
怀孕晚期准妈妈

健康提示
鸡蛋及猪肉均有良好的养血生精、长肌壮体、补益脏腑之效，尤其是维生素A含量高，除对产妇有良好的滋补之效外，对维生素A缺乏症也有很好的治疗作用。

责任编辑：阮艺林

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