孕妇食谱-香菇合

      食谱名称：香菇合

      食谱属性：孕早期 / 中晚餐 / 主食

      食谱原料
      香菇50克，姜3克，淀粉25克，瘦猪肉150克，鸡汤或肉汤90克，火腿25克，鸡蛋40克，酱油20克，葱10克，盐3克，熟猪油45克。

      制作方法
      1、用温水泡好香菇，摘去蒂，洗净，捞出，摊开压平。
      2、猪肉、火腿、葱均切成碎末，鸡蛋打开，与淀粉、15克酱油、2克盐一起拌匀，作成肉馅待用。
      3、将香菇摊开，把调好的肉馅摊在香菇片上，另用一片香菇起来，制成香菇合，然后整齐地平放在大盘子上，上屉蒸15分钟，取出。
      4、将剩下的酱油、盐、鸡汤调成汗，浇在香菇合上即成。(孕妇网https://www.hbmami.com/整理)

      适用人群
      孕早期的准妈妈

      健康提示
      香菇有有益气补虚，健脾和胃的功效。火腿能生津、益血脉;猪肉滋补肾阴、滋养肝血;此菜适于孕妇贫血者食用。

责任编辑：阮艺林