孕妇食谱-烧香菇鹌鹑蛋

      食谱名称：烧香菇鹌鹑蛋

      食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食

      食谱原料
      鹌鹑蛋10个、香菇50克、青菜100克、植物油8克、湿淀粉、酱油、葱、姜、精盐、味精、植物油、香油各适量。

      制作方法 (怀孕初期症状 https://www.hbmami.com/ 整理)
      1、将鹌鹑蛋煮熟，去壳，放入油锅中炸至金黄色。
      2、青菜洗净切条，沥干。
      3、香菇用温水泡软，去蒂，切片。
      4、锅烧热放油，下香菇、葱、姜、青菜，放料酒、酱油、精盐、味精后装盘。鹌鹑蛋挂上湿淀粉，入油锅炸一下，将油倒出，放精盐、味精，用湿淀粉勾芡，淋入香油，轻炒几下出锅装入香菇、青菜上即可。

      适用人群
      孕中期的准妈妈

      健康提示
      此菜富含锌、铁、维生素A、蛋白质、适于孕妇食用。

责任编辑：阮艺林