孕妇食谱-黄焖鸭肝

 

孕妇食谱-黄焖鸭肝

     食谱名称:黄焖鸭肝

      食谱属性:孕中期 / 中晚餐 / 主食

      食谱原料
      鸭肝200克,鲜木耳10克,绍酒2克,葱5克,姜片5克,胡椒粉少许,花生油10克、盐6克、鸡精2克、湿生粉适量、麻油1克。

      制作方法 (怀孕初期症状 https://www.hbmami.com/ 整理)
      1、将鸭肝切成厚片,鲜木耳洗净切片,葱切段。
      2、锅内加水,待水开时下入鸭肝,用中火稍煮一会,倒出冲洗干净。
      3、另烧锅下油,放入姜片、葱段、爆香锅,下鸭肝、木耳。攒入绍酒,注入少许清汤,用中火焖至快熟时,调入盐、鸡精、胡椒粉焖透入味,再用湿生粉勾芡,出锅前淋上麻油即可。

      适用人群
      孕中期的准妈妈

      健康提示
      鸭肝富含多种营养素,维生素K含量丰富,对孕妇生产时出血不止有较好的预防和抑制作用。


责任编辑:阮艺林 

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