孕妇吃什么补锌_孕妇补锌吃什么好_孕妇补锌标准

      锌是人体内100多种酶的组成成分之一，孕妇缺锌对孕妇自身和胎儿发育都十分不利，会造成新生儿先天缺陷，使胎儿发育迟缓，体重减轻，甚至导致胎儿畸形。而对于孕妇自身来说，缺锌不仅会降低自身的免疫能力，容易感染，从而殃及胎儿，还会造成孕妇味觉、嗅觉异常，食欲不振，消化和吸收功能不良，显然这样也会影响胎儿的发育。锌对促进胎儿智力发育作用重大，如若锌缺乏，不仅影响脑细胞的分裂与数量，并对胎儿的视觉、性器官的发育也有影响，既然锌的作用如此重要，那么孕妇如何补锌呢？

 

目录

·孕妇吃什么补锌
·孕妇补锌标准
·孕妇补锌食谱

     

孕妇吃什么补锌

      一般说来，动物性食物含锌较植物性食物为多，含锌量高的食物有牡蛎、蛏子、扇贝、海螺、海蚌、动物肝、禽肉、瘦肉、蛋黄及蘑菇、豆类、小麦芽、酵母、干酪、海带、坚果等。(怀孕初期症状 https://www.hbmami.com/ 整理)

     

孕妇补锌标准

      一个成人每日需摄入l6~20毫克的锌，孕妇对锌的需求量要高出正常成人1倍，达不到就属于缺锌。

     

孕妇补锌食谱

      孕妇补锌食谱-猪肝粥

      【原料】
      大米l00克，猪肝l50克，水600克，花生油300克（约耗30克），盐7克，味精l．5克，料酒、淀粉、葱花、姜末各适量。

      【制法】
      大米拣去杂物，淘洗干净；猪肝洗净，切成约0．3厘米厚的长方薄片，装入碗内，加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐，抓拌均匀，腌上浆。锅置火上，放油烧至五六成热，分散投入猪肝片，用筷子滑散，约1分钟，至猪肝半熟，捞出控油；另用一锅上火，放水烧开，倒入大米，再烧开后改用小火熬煮约30分钟，至米涨开时放入猪肝片，继续用小火煮10～20分钟，至米粒全部开花，肝片酥熟，汤汁变稠，加味精和余下的盐，调好口味即可。

      孕妇补锌食谱-猪肝粥黄焖鸭肝

      【原料】
      鸭肝200克，鲜木耳10克，绍酒2克，葱、姜片、胡椒粉、花生油、盐、鸡精、湿生粉、麻油各适量。

      【制法】
      鸭肝切成厚片；鲜木耳洗净，切片；葱切段。锅内加水，待水开时下人鸭肝，用中火稍煮一会，倒出冲洗干净；另烧锅下油，放入姜片、葱段爆香锅，下鸭肝、木耳，放入绍酒．注入少许清汤，用中火焖至快熟时调入盐、鸡精、胡椒粉焖透入味，再用湿生粉勾芡，出锅前淋上麻油即可。

责任编辑：阮艺林