怀孕吃什么坚果好_怀孕能吃什么坚果

      坚果营养丰富，含有大量脂肪和蛋白质，在怀孕期间，胎儿和母体都急需这两种营养成分，坚果中的脂肪给脑提供优良丰富的脂肪，可促进脑细胞发育和神经纤维髓鞘的形成，并保证它们的良好功能，那么怀孕吃什么坚果好呢，下面做一下详细的介绍。

 

目录

·怀孕吃什么坚果好
·坚果食谱推荐

     

怀孕吃什么坚果好

      （1）核桃
      核桃含有丰富的磷脂，它能补脑、健脑，促进大脑皮质的发育。500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或者是4500克牛奶所含的营养价值，其中大约有60%为钠蛋白，还有赖氨酸、谷氨酸、维生素E等。

      （2）杏仁
      杏仁有降气、止咳、平喘、润肠通便的功效。对于预防孕期便秘很有好处。但是中医认为杏仁有小毒，不宜多食。我们目前能够买到的大部分是袋装的杏仁，如果你不喜欢吃可以尝试一下杏仁的巧克力。

      （3）瓜籽
      常见的有葵花籽、南瓜籽和西瓜子。多吃南瓜籽可以防治肾结石病;西瓜籽中医认为性味甘寒，具有利肺、润肠、止血、健胃等功效;葵花籽所含的不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用。

      （4）松籽
      松籽含有丰富的维生素A和E，以及人体必须的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸，还含有其它植物所没有的皮诺敛酸。它不但具有益寿养颜、祛病强身之功效。还具有防癌、抗癌之作用。松子仁含有74%的脂肪油，主要是油酸脂，有润肺止咳、通便之效。松籽能够润肺、给胃增加营养。生着吃或做成美味的松仁玉米。

      （5）榛子
      榛含有不饱和脂肪酸，并富含磷、铁、钾等矿物质，以及维生素A、B1、B2、烟酸，经常吃可以明目、健脑。有“坚果之王”的称呼。能补脾益气，涩肠止泻。
      小提示：如果不想单吃榛子，可以压碎伴在冰激凌里或是放在麦片里一起吃。每天坚持50克，多吃无益。存放时间较长后不宜食用。

      （6）开心果
      果仁富含维生素、叶酸、磷、钾、钠、钙，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。开心果 又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，被益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。 开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人应少吃。

      （7）花生
      花生蛋白质含量高达30%左右，其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人体吸收。花生皮还有补血的功效。
      推荐的食用方法：与黄豆一起炖汤，也可以和莲子一起放在粥里或是米饭里。最好不要用油炒着吃。

      （8）板栗
      板栗不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，是一种价廉物美、富有营养的滋补品，是有壳类果实中脂肪含量最低的。板栗各部分均可入药，板栗能健脾益气、消除湿热。

      （9）南瓜子
      南瓜子含有氨基酸、脂肪油、蛋白质和维生素A、B、B2，又含有胡萝卜素，有驱蛔虫、抗血吸虫的作用，还可防止营养不良、百日咳等。有良好的驱虫作用。可用于绦虫、蛔虫等。若与驱虫药配伍，驱除绦虫的效果更好。(怀孕初期症状 https://www.hbmami.com/ 整理)

     

怀孕吃什么坚果好-坚果食谱推荐

      （1）核桃仁蛋饼

      原料：面粉50克，牛奶50克，鸡蛋1只，核桃仁30克，糖、油少许。

      制作：

      1 核桃仁炒熟碾成细粉。

      2 将面粉、牛奶、鸡蛋调匀，加入白糖少许，打成糊状。

      3 平底锅加油烧热，倒入面糊摊成薄饼。
　
      4 在九成熟的薄饼上撒上核桃粉，煎熟即可。

      （2）杏仁苹果豆腐羹

      原料：豆腐，杏仁，苹果，冬菇，盐、油、白糖少许，淀粉。

      制作：

      1 豆腐切成小块，冬菇洗净，切碎和豆腐煮开，加上盐、白糖，用淀粉调成芡汁，制成豆腐羹。

      2 杏仁用温水泡一下去皮，苹果洗净去皮切成粒，和杏仁一同搅成蓉。

      3 豆腐羹冷却后，加上杏仁、苹果糊，拌匀即成。富含蛋白质和铁质，常食可提高免疫力，防止贫血。

      （3）栗子糕

      原料：栗子500克，白糖250克。

      制作：

      1 将栗子放入锅内煮30分钟，冷却后，剥壳去皮，放在碗内。

      2 将栗子上屉蒸30分钟，出锅，加白糖拌成泥，倒入盘内，摊开切块即可。

      （4）腰果虾仁

      原料：虾仁 200 克，腰果仁 50 克，鸡蛋，淀粉、葱蒜姜、香油、高汤、料酒、醋、盐

      制作：

      1 将大虾洗净，鸡蛋留下蛋黄，打至上劲，加入盐、料酒、淀粉搅拌均匀，将虾放入，均匀地蘸上蛋糊。

      2 锅内加油，先炸腰果，待略微发黄后捞出待用。

      3 再将虾仁放入油锅中，停片刻捞出，沥干油。

      4 原锅放少量油，加入葱蒜姜、料酒、醋、盐和少许高汤，倒入虾仁、腰果颠炒，最后淋上少许香油即可出锅。

      （5）鲜奶八宝粥

      原料：莲子、红豆、绿豆、薏仁、桂圆干、花生、糯米及葡萄干各适量。

      制作：

      1 锅中倒入适量的水，烧开后，放入莲子、红豆、绿豆、薏仁花生、糯米大火烧开后，改小火焖煮，直至黏软。

      2 锅中放入桂圆干和葡萄干，稍微煮一会儿后，将鲜奶倒入煮开即可。

      （6）坚果南瓜饼

      材料： 南瓜泥 面粉 糯米粉 杏仁片 盐 糖

      制作：

      1 将面粉、糯米粉、杏仁片、南瓜泥及调味料一起放入大碗中，和成面团，分成小块，做成圆饼。可在圆饼上进行一些简单装饰。南瓜泥和面粉、糯米粉的比例是5：4：1，趁南瓜泥还是热的时候先加入糯米粉再加入面粉，这样做出的口感比较糯，也可以只放糯米粉，放入的量以和成面团后不粘手为准。

      2 平底锅烧热，加入少许油，放入南瓜饼煎至两面金黄即可。也可以在南瓜泥、杏仁片和面粉中加入适量清水，调成稀糊状，然后用汤匙将南瓜。

      以上主要介绍了怀孕吃什么坚果好并推荐了一些适合孕妈妈吃的坚果食谱，希望对准妈妈们有所帮助，另外孕期需要保持营养均衡，吃任何东西也有适量适度，不可盲目大量进食。

责任编辑：阮艺林