孕妇食谱-香菇肉粥

      食谱名称：香菇肉粥

      食谱属性：孕早期 / 中晚餐 / 主食

      食谱原料
      材料：
      猪绞肉100克、香菇2-3朵、芹菜、虾干各30克、红葱头2-3粒、白米50克
      调味料：
      A料：酱油1小匙
      B料：胡椒粉1/8小匙

      制作方法
      1、虾干、红葱头、芹菜洗净，分别切细末。
      2、香菇泡软，去蒂、切丝;绞肉放入碗中加一半A料拌匀备用。
      3、白米洗净，放入锅中加2杯半水大火煮滚，改小火煮成半熟稀饭。
      4、锅中倒入1/2大匙油，放入红葱头以中火爆香，加入香菇和剩余的A料快炒，最后加入绞肉、虾干炒熟，盛起，加入半熟稀饭以中火煮开小火慢煮约15分钟，再加入B料及芹菜末，即可食用。

      适用人群：
      孕早期的准妈妈

      健康提示
      香菇富含维生素B群及多量的钾、铁，可降低血中胆固醉及预防高血压、肾脏病，更能增加抵抗力。稀饭的浓稠度可视个人喜好而调整，通常冷却后会较浓稠。爆香红葱头时，颜色勿爆得太焦黑，以中火较适合。(孕妇网www.hbmami.com整理)

责任编辑：阮艺林