孕妇食谱-盐水肚块

      食谱名称：盐水肚块

      食谱属性：孕早期 / 中晚餐 / 主食

      食谱原料
      主料： 猪肚 800克
      调料： 姜 10克 大葱 10克 花椒 5克 醋 5克 八角 3克 料酒 10克 桂皮 3克 盐 5克

      制作方法
      1.猪肚内外用盐、醋擦洗，再用清水洗净，放入锅中加适量水置火上煮开后取出，将其内外用刀刮洗干净，再换水放入锅内煮开后捞出，切成3厘米长的菱形块，放盆中，加水(以淹没肚块为宜)。
      2.大葱去根，用刀拍裂后切成5厘米长的段;鲜姜洗净后切成片;姜片、葱段一起放入肚块盆内，再加入料酒、花椒、大料、桂皮和精盐，上蒸笼蒸烂，取出晾凉，装盘即可。(孕妇网https://www.hbmami.com整理)

      适用人群
      孕早期的准妈妈

      健康提示
      猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

责任编辑：阮艺林