孕妇食谱-空心菜瘦肉粥

      食谱名称：空心菜瘦肉粥

      食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食

      食谱原料
      主料：籼米(100克) ，空心菜(150克)
      辅料：荸荠(50克)， 猪肉(瘦)(50克)
      调料：猪油(炼制)(10克)， 盐(2克) ，味精(1克)

      制作方法
      1. 籼米淘洗干净，用冷水浸泡片刻;空心菜择洗干净，拍破菜梗，切成蓉;猪瘦肉洗净，剁成肉末;荸荠去皮洗净，切成碎粒;
      2. 锅内加入约1200毫升冷水，放入籼米，先用旺火烧开;
      3. 待米粒快开花时加入肉末、荸荠粒、空心菜，并调入猪油、盐及味精调味;(孕妇网https://www.hbmami.com/整理)
      4. 继续煮至米烂肉熟即可。

      适用人群
      怀孕晚期准妈妈

      健康提示
      空心菜含有丰富的纤维素、半纤维素、木质素、钙、胡萝卜素、叶绿素、蛋白质等营养元素。有促进肠胃蠕动、通便解毒、洁齿防龋、健美皮肤、防癌抗感染、防暑解热、凉血排毒、防治痢疾、降低胆固醇等功效。荸荠有一定的抑制细菌作用，对降低血压、防治癌肿也有一定效果。荸荠质嫩多津，可治疗热病津伤口渴之症，对糖尿病尿多者，有一定的辅助治疗作用。

责任编辑：阮艺林