孕妇食谱-菠萝炒饭

      食谱名称：菠萝炒饭

      食谱属性：孕早期 / 中晚餐 / 主食

      食谱原料
      带皮鲜菠萝1个，白米饭100克，熟虾肉25克，叉烧肉丁40克， 鲜鸡蛋1个，葱花芫荽叶、精盐、味精、花生油各适量。

      制作方法
      1、先将菠萝切去顶部，作盖用。
      2、用刀将菠萝中间挖空，把挖出的菠萝肉及菠萝壳分别放入盐水中稍浸泡，捞起滤干水分。
      3、将菠萝肉切成小丁，待用。
      4、将油锅上中慢火，放入蛋液、白米饭、叉烧肉丁、熟虾肉，炒至有香味溢出，加葱花、精盐、味精调味，再加入菠萝丁。炒匀后，盛入菠萝壳内并放上芫荽叶，盖上顶盖便成。

      适用人群
      怀孕早期准妈妈

      健康提示
      由于炒饭放入菠萝壳内，菠萝的香味于饭中，此炒饭醒胃可口，富有岭南果味香，富含钙、铁、优质蛋白质。(孕妇网www.hbmami.com整理)

责任编辑：阮艺林