芦笋熏肉派

      食谱名称：芦笋熏肉派

      食谱属性：孕早期 / 中晚餐 / 主食

      食谱原料
      主料：咸派皮250克,芦笋250克
      辅料：腊肉(烟肉)50克,奶油180克,牛奶180克,鸡蛋黄20克,鸡蛋100克,小麦富强粉15克
      调料：盐5克,胡椒粉2克

      制作方法
      1. 芦笋洗净后，先对切，再将尾部的地方切成小丁，前端保留不切;
      2. 熏肉煎熟后切成小丁状备用;
      3. 将全蛋、蛋黄打散; 然后加入黑胡椒粉、盐、高筋面粉拌匀;加入牛奶、鲜奶油拌匀成蛋奶液备用;
      4. 将咸派皮面团擀成厚约0.4厘米的派皮，放入派盘中;
      5. 切掉边缘多余的派皮整形后，松弛约15分钟;
      6. 以隔纸压镇石的方式压在派皮上，再放入烤箱以200/210℃烤约10分钟取出;
      7. 将纸与镇石拿起备用;
      8. 将芦笋丁、熏肉平均放在派皮底部，倒入蛋奶液至派皮上8分满处;
      9. 排上芦笋段即放入烤箱，180/180℃烘烤约25～30分钟即可。(孕妇网www.hbmami.com整理)

      适用人群
      怀孕早期准妈妈

      健康提示
      被称为“蔬菜之王”的芦笋营养价值最高，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素、叶酸等。

责任编辑：阮艺林