孕妇食谱-素火腿

食谱名称：素火腿

食谱属性：孕早期 / 中晚餐 / 主食

食谱原料
油豆腐皮150克，酱油5克，白糖7.5克，虾仁2.5克。香油15克，盐2.5克，味精1克。

      制作方法
      1、将油豆腐皮先用冷水浸一下，取出待用;将盐、酱油、白糖、味精及鲜浓汤汁、虾子、香油等调匀。
      2、将油豆腐皮和汤汁照做素鸡的方法涂汁、叠好、卷紧，也用包裹卷紧，外面再用麻线绳捆紧，在蒸锅中蒸1小时，以便虾子味透到油皮内。
      3、取出晾凉后，将布、绳打开，火腿取出即成素火腿，切成薄片，即可食用。(孕妇网www.hbmami.com整理)

适用人群
怀孕早期女性

健康提示
鲜、香、好吃。此菜含钙、铁丰富，还含有蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸及磷等营养素，适于孕妇食用，以增加钙质的摄入。

责任编辑：阮艺林

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