孕妇食谱-什锦烧豆腐

      食谱名称：什锦烧豆腐

      食谱属性：孕早期 / 中晚餐 / 主食

      食谱原料
      干虾米10克，豆腐200克，淀粉5克，葱、姜末各2.5克，瘦猪肉25克，虾子2.5克，火腿25克，鸡肉50克，料酒25克，酱油15克，笋尖25克，冬菇25克。

      制作方法
      1、先将豆腐洗净，切成方块，待用。
      2、泡好的冬菇切成小片;火腿、笋尖、鸡肉、猪肉等均分别切成片。
      3、锅置火上，放油烧热，放姜末虾子，炒后立即放入豆腐和切好的肉片、鸡片、火腿片、笋片等，并倒入酱油、料酒炒匀，加入肉汤，待烧开后倒入沙锅内，移在文火上煮十余分钟，现加入味精即成。(孕妇网https://www.hbmami.com整理)

      适用人群
      怀孕早期女性

      健康提示
      豆腐嫩香，菜软烂。此菜营养丰富，尤其铁含量更高，是防治妊娠缺铁性贫血的保健佳肴。

责任编辑：阮艺林