孕妇食谱-滑炒虾球

      食谱名称：滑炒虾球

      食谱属性：孕早期 / 中晚餐 / 主食

      食谱原料
      主料： 海虾 500克
      辅料： 白果(干) 50克 花菇 50克 豌豆 50克
      调料： 大葱 5克 姜 5克 植物油 20克 盐 2克 味精 2克 鸡蛋清 40克 淀粉(豌豆) 5克

      制作方法
      1. 中虾去头、皮、尾，由脊部片口挑去沙线，用盐、味精、料酒抓匀，加蛋清及水淀粉上浆备用;
      2. 炒勺烧热加植物油，温油中将虾仁划出;
      3. 白果、花菇和青豌豆用开水焯出;
      4. 勺中留底油，加葱段、姜末烹出香味，放配料煸炒，加高汤30克和调料调味，加入虾仁，淋明油颠翻出勺。(孕妇网www.hbmami.com整理)

      适用人群
      孕早期的准妈妈

      健康提示
      菜品口感虾仁滑嫩洁白，味鲜咸香爽。主要用于肾的调养和调理。

责任编辑：阮艺林