孕妇食谱-芹菜炒香菇

      食谱名称：芹菜炒香菇

      食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食

      食谱原料
      芹菜400克，香菇(鲜)50克，盐2克，淀粉(豌豆)10克，酱油3克，味精1克，植物油30克

      制作方法
      1、芹菜去叶、根，洗净，剖开，切成2厘米长的段，用盐拌匀约10分钟，清水漂洗，滤干待用。
      2、香菇切片;醋、味精、淀粉混和后装在碗里，加水约50毫升对成芡汁待用。
      3、炒锅烧热后，倒入菜油30克，油炼至无泡沫、冒青烟时，入芹菜煸炒2-3分钟，投入香菇片迅速炒匀，再加入酱油稍炒，淋入芡汁，速炒起锅即成。(孕妇网https://www.hbmami.com/整理)

      适用人群
      孕晚期准妈妈

      健康提示
      芹菜营养丰富，含蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、锌等，有健胃、利尿、净血、调经、降压、镇静等作用。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。

责任编辑：阮艺林