孕妇食谱-酱酿虎皮青椒

      食谱名称：酱酿虎皮青椒

      食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食

      食谱原料
      柿子椒200克，豆豉20克，酱油5克，白糖3克，香醋3克，绍酒6克，精盐2克

      制作方法 (怀孕初期症状 https://www.hbmami.com/ 整理)
      1、将柿子椒洗净，去蒂及子，用手撕成长块，待用;
      2、将香醋、白糖、酱油、绍酒、精盐放入碗中，调成汁备用;
      3、坐锅点火，下油烧至八层热，放入菜椒，用小火烧至表皮出现虎皮纹路，下调好的汁液及豆豉翻炒均匀，盖上锅盖闷煮5分钟，即可出锅装盘。

      适用人群
      孕晚期准妈妈

      健康提示
      辣椒分为柿子椒(菜椒)和尖辣椒两大类，其辣味浓淡差异很大。辣椒含有蛋白质、糖类、脂肪、胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁等无机盐，经常食用不辣的柿子椒对孕妇全面摄取维生素很有益处。

责任编辑：阮艺林