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孕妇食谱-香酥鹌鹑

孕妇食谱-香酥鹌鹑

      食谱名称：香酥鹌鹑

      食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食

      食谱原料
      净鹌鹑4只，生姜、葱、绍酒、精盐、酱油、白糖、香料、植物油各适量。

      制作方法
      1、鹌鹑放碗内，加酱油、精盐、绍酒、白糖、香料、生姜、葱腌渍1小时，上笼蒸熟，取出晾凉。
      2、锅置火上，下油烧至八成热，放入鹌鹑炸至皮脆肉酥，捞出，改刀装盘。(孕妇网https://www.hbmami.com/整理)

      适用人群
      怀孕晚期妈咪

      健康提示
      本品色泽红亮，味咸微辣，香酥鲜嫩;富含优质蛋白质、钙、铁等多种营养素。李时珍《本草纲目》记述鹌鹑有“补五脏，益中续气，实筋骨，耐寒暑，清结热”之功效，因此本品特别适宜于孕妇食用。


责任编辑：阮艺林 

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