孕妇食谱-菠菜肚丝汤

      食谱名称：菠菜肚丝汤

      食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / (副食/汤水)

      食谱原料
      材料：猪肚150克，菠菜100克，香菜75克
      调料：香油5克，酱油10克，盐3克，味精1克，胡椒粉1克，大葱10克，姜5克

      制作方法
      1. 香菜择洗干净，切成末;
      2. 菠菜择洗干净，切成3厘米长的段，用沸水烫一下，放入冷水过凉，沥净水;
      3. 熟猪肚切成丝，用水焯后捞出，沥净水;
      4. 锅放在火上，倒入高汤，放入酱油、精盐、胡椒粉、葱姜末、肚丝，烧沸;(孕妇网https://www.hbmami.com/整理)
      5. 撇去浮沫，加入味精，撒入菠菜段，淋入香油即成。

      适用人群
      孕晚期准妈妈

      健康提示
      猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效。菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。

责任编辑：阮艺林