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拔丝土豆

 

拔丝土豆

      食谱名称：拔丝土豆

      食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食

      食谱原料
      土豆(黄皮)300克，植物油40克，白砂糖100克，淀粉(豌豆)20克

      制作方法
      1. 将土豆去皮洗净，切滚刀块，拍上干淀粉;
      2. 锅置旺火上，放入植物油，烧至五成热时，下入土豆块炸透，至色泽金黄时捞出，沥干油;
      3. 锅置中火上，放入少许油，下入白糖，慢慢熬至糖液溶化;
      4. 呈浅棕色时，下入土豆块，颠翻均匀，出锅装入抹有油有盘中;(孕妇网www.hbmami.com整理)
      5. 上桌时配一小碗凉开水即可。

      适用人群
      孕晚期准妈妈

      健康提示
      土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。


责任编辑：阮艺林 

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