孕妇食谱-芥菜蜜枣咸鱼头汤

      食谱名称：芥菜蜜枣咸鱼头汤

      食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / (副食/汤水)

      食谱原料
      主料： 猴头菇 250克 鸡胸脯肉 200克
      辅料： 冬笋 50克 白菜 100克 黄芪 20克 白术 20克
      调料： 姜 5克 大葱 5克 酱油 5克 料酒 5克 盐 3克 味精 2克 淀粉(豌豆) 5克 植物油 20克

      制作方法
      1.黄芪和白术先煎取汁200毫升;猴头菇去掉针刺和老根，切成片;冬笋切片。(孕妇网https://www.hbmami.com/整理)
      2.鸡肉切成块;姜切成片;葱切成段;白菜去掉老帮取用菜心用开水烫一下，盛盘。
      3.锅内放油烧至七成热，先炒鸡肉和猴头菇，变色后加料酒、姜片、葱段和酱油炒几下，加药汁和高汤，用小火焖至肉烂，拣去姜、葱，以盐、味精和湿淀粉勾芡收汁，装盘即可。

      适用人群
      孕中期的准妈妈

      健康提示
      此菜具有补脾胃、益气血、助消化的作用。

责任编辑：阮艺林