孕妇夏季食谱-凉拌小黄瓜

孕妇夏季食谱-凉拌小黄瓜

孕妇夏季食谱-凉拌小黄瓜

 

      食谱原料
      (A)材料:小黄瓜3~4条(约400克),红辣椒1条,蒜头3~4粒。
      (B)调味料:麻油1.5大匙,白醋l大匙,红砂糖1大匙,酱油1.5大匙。

      制作方法

      1.小黄瓜洗干净后,去头尾,切成数段后(可入口大小)拍碎,稍微用盐巴搓几下,让小黄瓜出水。
      2.之后将红辣椒切片,蒜头拍碎切末。
      3小黄瓜沥去水分后,加入(B)调味料,与红辣椒及蒜头拌匀,放入冰箱中冷藏30分钟即可。(怀孕初期症状 http://www.hbmami.com/ 整理)

      营养介绍

      小黄瓜水份多,其清凉、甜脆的口感,具有清热解毒的功能,正是夏天消暑利器;更重要的是,100克的小黄瓜,只有大约15卡的热量,其中含有丰富的维生秦C,养颜美容效果好,最适合爱美的妈咪。

      注意事项
      小黄瓜性寒冷,若肠胃较虚或是产后妈咪较不适合食用。若不使用红辣椒,也可使用辣豆酱作取代,别有一番风味。


责任编辑:阮艺林 

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