孕妇食谱-南瓜绿豆汤

      食谱名称：南瓜绿豆汤

      食谱属性：孕早期 / 中晚餐 / (副食/汤水)

      食谱原料
      老南瓜一斤，绿豆二两，盐适量

      制作方法
      1、绿豆洗净，放半咖啡匙盐拌匀腌五分钟;南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。
      2、锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。
      3、当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。
      4、放盐后煮两分钟。
      5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。(孕妇网https://www.hbmami.com整理)

      适用人群
      孕早期准妈妈

      健康提示
      南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。

责任编辑：阮艺林