孕妇食谱-椒盐八炸鸡

      食谱名称：椒盐八炸鸡

      食谱属性：孕晚期 / 中晚餐 / 主食

      食谱原料
      材料：鸡腿500克，生菜(团叶)30克
      调料：胡椒粉2克，味精2克，盐8克，料酒15克，姜10克，大葱15克，椒盐35克

      制作方法
      1. 将鸡腿肉用刀背拍松，划十字花刀后改切成4厘米见方的块，纳盆;
      2. 用盐、料酒、胡椒粉、姜片、葱段等码味约5分钟;
      3. 生菜切丝，拌成糖醋味待用;
      4. 锅中下油，上火烧至五成热时，将码好味的鸡腿肉挂匀蛋糊，逐一下入油锅中，炸至断生捞起;
      5. 待油温升至七成热时，至色呈金黄且酥脆时，再将鸡块入锅中炝炸，捞出盛于盘中;
      6. 镶上生菜，随椒盐味碟及糖醋生菜上桌即可。(孕妇网https://www.hbmami.com/整理)

      适用人群
      孕晚期准妈妈

      健康提示
      本菜滋味鲜美，营养丰富，含有丰富蛋白质，还含有无机盐和氨基酸，同时对病后和产生虚弱都有良好的滋补作用。

责任编辑：阮艺林