孕妇食谱-酿一品鸡

      食谱名称：酿一品鸡

      食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食

      食谱原料
      净鸡1只，冬菇丁150克，糯米饭500克，冬笋丁、熟莲子各100克，熟火腿丁、芡实各50克，干贝丁、海米丁各10克，葱段5克，姜片5克，精盐10克，味精2克，白糖5克，酱油少许，色拉油3000克(约耗250克)

      制作方法
      1、将鸡去爪及头，在头颈根部切一个直口，冲净备用;
      2、将糯米饭、熟莲子、芡实、精盐、味精放入大碗中拌匀，装入鸡胸腔内，然后抹匀酱油待用;
      3、锅上火入油，烧至七层热时，将鸡炸至金黄色，捞出沥油，再装入蒸碗中，加入葱段、姜片、精盐、白糖，送入蒸锅蒸至熟烂，即可盛出食用。(孕妇网https://www.hbmami.com整理)

      适用人群
      怀孕中期准妈妈

      健康提示
      芡实又名鸡头米，它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，与糯米、冬菇、莲子、火腿、干贝一起填入鸡胸腔内蒸食，不但味道鲜美，而且营养丰富。

责任编辑：阮艺林