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孕妇食谱-白油肝片

孕妇食谱-白油肝片

      食谱名称：白油肝片

      食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食

      食谱原料
      主料： 猪肝 150克
      辅料： 豌豆 50克
      调料： 鸡蛋 50克 姜 5克 大蒜 3克 大葱 2克 味精 1克 盐 1克 淀粉(豌豆) 5克 醋 3克 白砂糖 3克 植物油 15克

      制作方法
      1.将猪肝切成薄片，并与蛋清、精盐、干淀粉调匀码味;精盐、米醋、白糖、味精、葱花、湿淀粉和水调各成芡汁;豌豆尖洗净。
      2.锅内放油烧至三四成热，放入肝片炒散，加入姜、蒜末炒出香味，下豌豆尖、然后勾芡汁，盛盘即可。(孕妇网https://www.hbmami.com整理)

      适用人群
      孕中期的准妈妈

      健康提示
      本菜含多种营养成分，尤其是铁和维生素A的含量多，补肝、养目、明目。


责任编辑：阮艺林 

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