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孕妇食谱-柠檬鸭肝

孕妇食谱-柠檬鸭肝

      食谱名称：柠檬鸭肝

      食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食

      食谱原料
      鸭肝100克、青椒100克、柠檬1只、胡萝卜20克、高汤适量。

      制作方法
      1.将鸭肝洗净，焯水待用。
      2.柠檬洗净，切片;胡萝卜切片;青椒洗净，待用。
      3.锅内放入高汤，放入柠檬、胡萝卜，加白糖、盐少许，调起汤汁，放入鸭肝，用小火焖熟入味，稍煮片刻后放入青椒，汤汁快收干时即可出锅装盘。(孕妇网https://www.hbmami.com/整理)

      适用人群
      怀孕中期妇女

      健康提示
      与猪肝一样，鸭肝中也含有丰富的铁质。辣椒中含有丰富的维生素C，能帮助食物中的铁更好地被吸收。


责任编辑：阮艺林 

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