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孕妇食谱-火腿烩鲫鱼

孕妇食谱-火腿烩鲫鱼

      食谱名称：火腿烩鲫鱼

      食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食

      食谱原料
      鲫鱼2尾(约500克)，熟火腿片100克，香莱末、笋片、生姜、葱白、精盐、味精、绍酒、胡椒粉、植物油各适量。

      制作方法
      1、鲫鱼洗净，鱼背两侧剖一字花刀。
      2、锅上火放油烧热，投入生姜、葱白煸香，放入鲫鱼两面略煎，烹入绍酒、清水，大火烧沸，转中火煮至鱼眼凸出，倒入笋片、火腿片煮至汤色乳白，加精盐、味精、香菜末、胡椒粉，起锅装碗即成。(孕妇网https://www.hbmami.com整理)

      适用人群
      孕中期准妈妈

      健康提示
      鲫鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌、尼克酸等营养物质，尤其富含钙、磷元素，对胎儿骨骼发育有良好作用。


责任编辑：阮艺林 

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