鲜虾芦笋

 

      食谱名称：鲜虾芦笋

      食谱属性：孕中期 / 中晚餐 / 主食

      食谱原料
      鲜虾12只，芦笋300克，清鸡汤50克，姜6片。
      腌 料：盐、生粉各1克。
      芡 汁：清鸡汤10克，蚝油3克，生粉2克。

      制作方法
      1.将鲜虾去壳，在虾背上划一刀，挑去虾肠，洗净后抹干水，用腌料拌匀。
      2.芦笋切成长条，洗净，放入油盐滚水中煮约半分钟，捞起沥干水分。将清鸡汤及3片姜放入锅中煮滚，加入芦笋煮至汁干，取起排入碟中。
      3.烧锅，下油100克，放入虾仁用中火炸至熟，倒起滤油。利用锅中余油5克，放入姜片爆香，再加入虾仁及芡汁拌匀，放在芦笋上即成。

      适用人群
      怀孕中期妈咪

      健康提示
      怀孕期间，由于激素分泌产生变化，很容易引起便秘，应多吃水果和蔬菜。芦笋含丰富纤维素，能促进新陈代谢，帮助消化。(孕妇网www.hbmami.com整理)

责任编辑：阮艺林